3 Resep Praktis Untuk Berbuka Puasa dan Untuk Sahur

https://www.mediainformasi.online/2018/05/resep-masakan-untuk-berbuka-puasa-dan-sahur.html
Resep Untuk Berbuka Puasa dan Untuk Sahur
Bulan Ramadhan kali ini, sudah tentu harus lebih memperhatikan lagi mengenai asupan makanan terbaik yang semestinya di siapkan dalam sajian menu buka puasa dan menu sahur. Hidangan menu untuk berbuka puasa yang baik sudah tentu adalah makanan yang sehat.

Bermacam buah-buahan merupakan pilihan tepat sebagai makanan yang manis natural, bahkan memberikan cita rasa manis alami yang bervariasi. Sebisa mungkin mengontrol penggunaan gula karena dapat memberikan dampak yang kurang baik bagi kesehatan.

Buah-buahan yang bersifat mudah dicerna dan menawarkan tubuh berbagai nutrisi yang dapat membantu transisi antara masa berpuasa dan berbuka menjadi terasa mudah. Selain itu penting untuk diperhatikan adalah konsumsi air putih, usahakan dari saat buka puasa sampai saat sebelum tidur minimal minum 1 liter air.

Baca Juga :

Selanjutnya mengkonsumsi sayuran hijau karena selain mudah dicerna dan memiliki kandungan alkalin yang tinggi sehingga sangat ideal untuk memaksimalkan kesehatan kita.

Biji-bijian dan kacang-kacangan merupakan sumber protein yang baik dan mudah dicerna. Biji bunga matahari, biji waluh atau labu, walnut (sumber omega-3), almond, kacang mete, kemiri, kacang tanah, kacang Brazil, kacang hijau dan kacang macadamia merupakan bahan makanan yang tepat dimakan setelah berpuasa.

Menu masakan utama buka puasa atau makan besar tentunya juga bisa digunakan untuk menu sahur, untuk memenuhi akan kebutuhan variasi dalam menu buka puasa dan sahur yang enak, simpel, ekonomis dan sederhana atau murah meriah, berikut rangkuman beberapa kreasi resep menu buka puasa sehat praktis di bawah ini :

#Resep Jamur Bumbu Tongseng

Jamur bumbu tongseng
Bahan yang dipersiapkan :
  • 200 gram jamur merang dipotong-potong dan cuci bersih lalu rendam sebentar dengan air hangat
  • 50 gram kol dipotong-potong dan cuci bersih
  • 1 buah tomat dipotong menjadi 4 bagian
  • 5 buah cabe rawit merah dibiarkan utuh atau iris juga boleh
  • 1 lembar daun jeruk
  • 3 cm jahe digeprek
  • 3 cm lengkuas digeprek
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
  • garam secukupnya
  • 400 ml santan dari 150 gram kelapa parut
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt gula merah
Cara membuatnya:
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan kol dan jamur, aduk rata lalu tuang santan. Sambil diaduk-aduk beri garam, kaldu bubuk serta masukkan irisan tomat dan kecap manis. Masak hingga kuah mendidih dan semua bahan matang. Angkat dan siap untuk disajikan dengan taburan bawang goreng.

#Resep Capcay Sayur
Capcay Sayur
Bahan yang dipersiapkam :
  • 150 gram wortel diiris bulat menyerong
  • 100 gram bunga kol dipotong-potong
  • 100 gram sawi putih dipotong-potong
  • 100 gram jagung muda diiris serong
  • 1 batang daun bawang diiris tipis
  • 3 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt penyedap rasa atau sesuai selera
  • garam secukupnya
  • 1 sdm kecap manis atau sesuai selera
  • 2 butir telur diorak-arik
  • 500 ml air
  • 5 butir bawang merah dihaluskan
  • 4 siung bawang putih dihaluskan
Cara membuatnya :

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum. Berikutnya tuang air, aduk-aduk rata kemudian masukkan wortel, beri garam, merica, penyedap, gula dan saus tomat. Aduk rata lalu masukkan jagung, bunga kol, sawi putih dan telur. Masak sebentar lalu masukkan kecap manis, aduk rata kemudian masak hingga semua sayuran matang.

#Resep Telur Dadar Bayam

Telur dadar bayam
Bahan yang dipersiapkan :
  • 4 butir telur ayam dikocok lepas dalam sebuah wadah
  • 1 ikat bayam dipetik daunnya lalu cuci bersih
  • 2 buah kentang dikupas kulit dan cuci bersih lalu iris tipis-tipis
  • garam dan merica secukupnya
  • 1 buah bawang bombay dipotong dadu
  • 1 buah tomat dipotong dadu
  • minyak goreng atau margarin
Cara membuatnya:

Panaskan sedikit minyak atau margarin, tumis bawang bombay sampai layu kemudian masukkan kentang. Berikutnya masukkan tomat, aduk-aduk dan terakhir masukkan sayur bayamnya, aduk sebentar lalu angkat. 
Masukkan tumisan tersebut ke dalam kocokan telur, beri garam dan merica secukupnya lalu aduk rata. Panaskan lagi sedikit margarin atau minyak lalu goreng adonan di atasapi kecil. Balik agar matang merata di kedua sisi kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

3 Resep Praktis Untuk Berbuka Puasa dan Untuk Sahur 3 Resep Praktis Untuk Berbuka Puasa dan Untuk Sahur Reviewed by Ijul Lke on 10:34 PM Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.